हिन्दुस्तान मिरर न्यूज:
अलीगढ़, 08 दिसंबर 2025। ताजपुर स्थित अमन मिल्क डेरी पर खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने सोमवार को छापेमार कार्रवाई करते हुए संदिग्ध गुणवत्ता वाले पनीर के दो नमूने सील कर जांच के लिए भेज दिए। यह कार्रवाई सहायक आयुक्त खाद्य, अलीगढ़ मंडल, सहायक आयुक्त खाद्य ग्रेड-दो अलीगढ़ एवं मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी के संयुक्त नेतृत्व में की गई। अधिकारियों ने प्रतिष्ठान में स्वच्छता और गुणवत्ता मानकों के उल्लंघन के संकेत मिलने पर तुरंत जांच को आगे बढ़ाया।
निरीक्षण के दौरान सहायक आयुक्त दीनानाथ यादव ने बताया कि डेरी में अलग-अलग ड्रमों में बड़ी मात्रा में पनीर भंडारित पाया गया। पनीर की स्थिति संदिग्ध प्रतीत होने पर टीम ने दोनों ड्रमों से एक-एक नमूना विधिसम्मत तरीके से संग्रहित किया और खाद्य विश्लेषक, उत्तर प्रदेश को जांच हेतु भेज दिया। अधिकारियों के अनुसार पनीर के रंग, गंध और भंडारण की स्थिति को लेकर कई गंभीर शंकाएँ उत्पन्न हुईं, जिसके चलते कार्रवाई को तुरंत अंजाम दिया गया।
प्राथमिक पूछताछ में यह प्रतिष्ठान अमन कुमार पुत्र पुष्पेंद्र सिंह निवासी ताजपुर, चंडौस द्वारा संचालित पाया गया। टीम ने मौके पर ही पनीर भंडारण की व्यवस्था, स्वच्छता और लाइसेंस संबंधी दस्तावेजों की जांच की और संचालक को साफ निर्देश दिए कि खाद्य सुरक्षा मानकों में किसी भी प्रकार की लापरवाही स्वीकार नहीं की जाएगी। अधिकारियों ने चेतावनी दी कि जांच रिपोर्ट में खामी मिलने पर प्रतिष्ठान के विरुद्ध कड़ी विधिक कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य विभाग ने स्पष्ट किया कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य से समझौता करने वालों के खिलाफ कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी। विभाग ने आम उपभोक्ताओं से अपील की है कि यदि कहीं खाद्य सामग्री में मिलावट या खराब गुणवत्ता की आशंका दिखे तो इसकी सूचना तुरंत विभाग को दें।
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